村民们在大棚中分拣香菇。
食用菌专用大棚。
近日，在凉山彝族自治州昭觉县四开镇洛且博村洛且吾社的昭觉县食用菌现代农业产业园，前来务工的村民穿梭于各个大棚间，忙着采收、分拣香菇，呈现出一派繁忙景象。
近年来，昭觉县借力科技创新，不断探索产业发展模式，打造出集食用菌生产、销售、服务于一体的现代化农业发展体系，不断拓宽群众增收致富的渠道，在香菇产值大幅提升中做强菌菇产业，实实在在擦亮了乡村振兴底色。
根植生态环境
食用菌广受好评
昭觉县食用菌现代农业产业园海拔2190米，交通便利，土地资源丰富，土层较厚、土壤质地均匀、有机质含量较高、无重金属污染；水资源丰富，灌溉水来源于地下水，四周无工矿企业，居民点生产生活污水统一排放，确保了园区空气、土壤、灌溉水均无污染。
“纯天然的自然气候环境，为我们打造绿色、有机香菇创造了有利条件，使我们的产品更加绿色、健康，口感更加美味。”昭觉县食用菌现代农业产业园相关负责人如是说。
与此同时，昭觉县食用菌天然的种植模式也为消费者提供了有利的食用安全保障以及健康保障，使得更多人选择该地的产品。
“目前，我们常年无积货，一直是一个供不应求的状态，为西昌市、成都市、广元市乃至陕西省、云南省等地源源不断地供应着食用菌，备受消费者喜爱。”该负责人自豪地说。
据了解，昭觉县食用菌现代农业产业园现已建成食用菌专用大棚500亩并已投入使用，辐射带动2个林下香菇示范基地，每年制作香菇菌棒超过300万袋。
创新发展路径
助力产业提档升级
为进一步推动食用菌产业提档升级，作为昭觉县食用菌现代农业产业园区的运营主体，昭觉县汇珍农业有限公司近年来创新发展模式，积极闯出了一条“企业 农户”的发展路径。
“我们主要采用企业联结农户，带动基地规模化发展的模式，不仅实现农产品品牌营销，促进了各类农业生产经营主体健康发展，解决了农业生产组织化问题，完善了农产品质量安全追溯体系，搭建了生产端与消费端的信任桥梁，而且持续拓展着农民群众增收渠道。”昭觉县汇珍农业有限公司相关负责人自信地说。
据了解，昭觉县汇珍农业有限公司是一家集现代设施农业建设、食用菌种植示范与推广于一体的现代农业公司，主要从事农产品制种、生产、种植、采摘、加工、包装、销售等业务。该公司自主开展良种示范，从“母种——原种——栽培种”实现了良种覆盖率达到100%，充分发挥出科技创新助力产业高质量发展的积极效应。
“我们还与西昌学院、四川省食用菌研究所等科研院所合作，开展技术集成与示范，加快推进新品种、新技术熟化，同时创建了‘月城晓蓓山珍’品牌，通过‘线上 线下’等多种销售渠道，也不断扩宽了农产品的销售半径，推动着产业发展升级。”该负责人继续介绍道。
目前，昭觉县食用菌现代农业产业园产量位居昭觉县乃至凉山州首位，在2020年分别被评为“昭觉县龙头企业”“昭觉县现代农业产业园区”和“凉山州级现代农业产业园区”。
拓宽销售半径
全面赋能乡村振兴
眼下，昭觉县食用菌现代农业产业园的食用菌进入盛产期，食用菌基地也变得热闹起来。食用菌大棚内一根根菌棒整齐地摆放着，菌棒上已经长出密密麻麻的食用菌。前来务工的村民们穿梭于各个大棚间采收食用菌，呈现出一派繁忙景象。
“长期在园区务工的村民有60余名，在收获旺季，临时或短期用工多达300余名，而且园区新增了计件作业，这也为更多村民提供了务工保障。”昭觉县食用菌现代农业产业园相关负责人如是说。
除了提供工作岗位外，昭觉县食用菌现代农业产业园还按照8000元/年分给村集体，给村集体带来了可观的效益。通过土地流转的方式，农户也实现了每年200元/亩的分红收益。同时，园区还依托昭觉县农业农村局及西昌学院、四川省食用菌研究所等科研院所，持续组织当地务工农户学习农技培养技术和管理，不断提升着当地村民的技能水平。此外，园区还组织当地农户学习普通话、安全知识等。据统计，自昭觉县食用菌现代农业产业园区建设以来，已累计培训农户1万余人次。
近年来，昭觉县食用菌现代农业产业园积极盘活区域内闲散土地资源，采取“基地 农户”的模式，建设食用菌菌种生产厂8000平方米、冷藏库850平方米。其中，栽培种培养室六间共600平方米，无菌栽培种接种室一间共100平方米。配套建设实验室125平方米，其中无菌原种培养室三间合计75平方米，试验设备一间合计50平方米。建设蓄水池720立方米、生产便道3000米、主排水沟两条1000米，覆盖园区所有种植区域，园区配套一体化生产流水线，基础设施完善。
昭觉县食用菌现代农业产业园负责人说：“我们还种植有羊肚菌、黄背木耳、大球盖菇、竹荪和灵芝等特色菌类，积极延伸和拓展农业产业链，培育发展农村新产业新业态，切实保障农产品稳定安全供给，不断拓宽农民增收致富渠道。同时，我们采用‘菌菌轮作’和‘稻菌轮作’两种模式，切实提高土地利用率，在全面赋能乡村振兴的基础上，践行‘不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，更不与其他争资源’的理念，切实推动着生态兴、文明兴。”
