给好茶穿“好衣” 邓禹国叩响现代化制茶致富之门 -凯时kb官网登录

2022-06-17 11:04 唐福升 赵晓 袁慧 26604 点击

本报讯 近日,笔者走进广元市旺苍县高阳镇温泉村种茶大户邓禹国的茶园,茶园内一行行茶树抽芽吐绿,茶农们挎着竹篓,双手上下翻飞,一片忙碌光景……

种植:从传统种植到科学种植

“早在1999年,镇政府就号召大家种植茶叶,并为大家提供茶苗、肥料和技术,辅助大家念好‘茶经’,我紧跟步伐,第一时间将荒废的老茶园开垦出来,跟随父亲一边潜心钻研茶叶种植技术,一边思索如何壮大茶园规模。”很快邓禹国发现,父亲与她的种植理念存在着较大偏差。

在邓禹国的父亲看来,天然的就是最好的,因此种植茶树不需要剪枝、灌溉、施肥、除虫等。可邓禹国却认为,科学种植是稳产保质的关键,要摒弃“看天吃饭”的落后理念,必须依靠现代技术参与灌溉、修枝等。为此,父亲与她爆发了激烈的冲突,甚至不让她参与茶树的种植。经过高阳镇茶叶技术员和村干部的劝说,邓禹国的父亲才勉强同意拿出一小部分茶树,让她实验新的种植技术,第二年茶叶采摘时,使用新种植技术种出来的茶树,鲜茶叶产量是往年的3倍,父亲见状,便将自家茶园全部交由邓禹国打理,并嘱咐她好好干出一番事业。

2001年,邓禹国的第一批茶叶大获丰收,收入达7000元以上,初尝种茶“甜头”的她,开始扩大栽种面积、增加茶叶品种。截至目前,邓禹国的茶园规模已经从20亩增加到350亩,新增黄茶、龙井等品种131个。

设备:从人工炒茶到流水线制茶

“以前没有制茶机器,只能依靠手工炒茶。这种炒茶方式,效率低下,对炒茶人的手艺要求又很高,因为茶叶一旦炒糊,茶形、汤色、香味、口感等就会受到影响,茶叶再也卖不上好价钱了。”2012年,邓禹国购买了一台电茶锅,电茶锅能控制温度,有效避免了茶叶炒糊问题,而且电茶锅炒制出来的茶叶深受市场认可,每公斤茶由原来的40元卖到了70元。

但电茶锅每天最多能炒5公斤茶,远远满足不了顾客的需求,2013 年,邓禹国购买了多功能扁茶机,日生产茶叶增长到50公斤。随着市场发展的需要,2016年,邓禹国修建了215平方米的厂房,更换了大型的扁茶机,通过采用揉捻机、杀青机、理条机流水线作业炒茶模式,使得日生产茶叶量增长到150公斤左右;同时,流水线作业等炒茶模式提高了炒茶的效率及茶叶的品质,现在,邓禹国的茶园还可制作雀舌、皇茶和毛峰等高档茶叶。

品牌:从散装茶到品牌茶

据邓禹国回忆,以前,她每天都要背着背篼走4个小时的山路,到10公里外的高阳镇走街串巷,遇市摆摊,卖散装茶叶。销量虽好,但价格低廉,一直赚不到什么钱。如何打破瓶颈,让茶叶真正成为“致富叶”,她用实际行动作了说明。

首先,她潜心研究雀舌等高档茶叶的工艺流程,严把质量关,坚持一叶一芯、两叶一芯的采摘方式,做到有舍有得;其次,抢抓时机,打造属于自己的茶叶品牌,注册“幕翠”“阳坡贡臻”等商标,并寻找专业人士设计茶叶外包装,给好茶穿“好衣”;最后,无偿为当地百姓提供茶叶种植和加工技术指导,以茶产业带领当地百姓打开致富之门。

如今在邓禹国的带领下,茶叶已成为高阳镇百姓致富的重要产业和可靠的收入来源。该镇茶叶种植面积已达到3.73万亩,预计今年茶叶产量1150吨,产值达4.3亿元。

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